1. Introduction de l’activité : lecture d’un extrait du livre «Un rêve sans faim» de F. Davis et d’O. Thiébaut. (5 min)

2. Diversités alimentaires comparées : les élèves placent sur un grand disque des images de produits issus de nos grandes surfaces en fonction de leur catégorie. Ils comparent ensuite cette diversité avec celle d’aliments issus d’un pays d’intervention. (20 min)

3. Causes et conséquences de la sous-alimentation : avec l’appui de l’animateur, les élèves réfléchissent aux raisons pour lesquelles certaines personnes souffrent de la faim et aux conséquences qu’elle engendre. (10 min)

4. L’agriculture: à l’aide de photos et de vidéos, les élèves découvrent tout d’abord la manière dont on cultive traditionnellement la terre dans les pays d’intervention et en Suisse. Dans une deuxième partie, les mécanismes de l’agriculture agro-industrielle sont mis en avant. (20 min)

5. Agir en tant que consommateur responsable : les élèves réfléchissent aux incidences sociales et environnementales de la consommation alimentaire. L’animateur présente ensuite les différents labels qui permettent de mieux choisir. (10 min)

6. Composition d’un repas responsable : par groupes, les élèves choisissent parmi un ensemble de produits ceux qui leur semblent les plus cohérents pour constituer un repas équilibré et responsable. (15 min)